Descripción
Queso Viejo La Rosa Amarilla – Chinchón –
Queso elaborado a mano, con leche cruda de oveja con una maduración entre los 6 y 9 meses.
Sabor más profundo que el queso curado, con tendencia a romperse y que deja un sabor intenso en el paladar.
Premiado en el concurso internacional de World Cheese Awards 2017-2018.
Peso aproximado cuña: 220 gramos
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