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Receta: Pastel de Calabacín y Salmón

receta pastel de calabacín y salmón

¿Qué pasa si al salmón ahumado le ponemos calabación y queso? Sigue leyendo

Tiempo de preparación: 15/20 minutos aproximadamente


📝 INGREDIENTES

✔️ Calabacín
✔️ Salmón ahumado
✔️ Mozzarella
✔️ Limón
✔️ Orégano
✔️ Sal
✔️ Pimienta


👩‍🍳 PREPARACIÓN

🔸Lavamos bien el calabacín y lo cortamos en rodajas.

🔸Preparamos una sartén con unas gotas de aceite de oliva y vamos colocando las rodajas de calabacín hasta que se doren por ambos lados; Añadimos una pizca de sal y pimienta. En cuanto esté apartamos el calabacín en un plato.

🔸Cortamos en rodajas la mozzarella y comenzamos a montar nuestro pastel.

🔸 Colocamos una cama de rodajas de calabacín, encima otra de mozzarella y encima de la mozzarella otra de salmón; repetimos hasta que se acaben los ingredientes (intentamos acabar con el salmón para que quede en la última capa).

🔸Finalmente preparamos una salsa de jugo de limón, aceite de oliva y orégano que la echaremos por encima del pastel.

¡Listo para comer! 🍴

Esta receta ha sido una aportación de Marta Villalobos

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