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Arepas de Pollo

receta arepas de pollo

Mezclando pechuga de pollo con verduritas

¿Tiempo de preparación de arepas de pollo?

90 minutos aproximadamente


📝 Ingredientes
🥙 Arepas
🐔 Pechugas de pollo
🥑 Aguante, lechuga, tomate, cebolla roja
🧅 Cebolla y pimiento rojo
🧂 Pimienta negra y pimentón


⏱️ Preparación

Ponemos agua en un cazo y cuando empiece a hervir metemos la pechuga entera durante 1 hora. Esperamos a que se enfríen y con un tenedor vamos mechando el pollo.

Cortamos el pimiento rojo y la cebolla en tiras y lo ponemos en una sarten junto con el pollo mechado, pimienta negra, sal, un poco de pimentón y tomate triturado . Reservamos.

Rellenar las arepas con el pollo, lechuga, tomate, aguacate y la cebolla roja, calentar las arepas antes de rellenar. 😋

Esta receta ha sido una aportación de Comiendo con Jose

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